Gustavo D’Amati participará de la novena edición del Concurso de Asadores, en el marco de la 4.ª Feria Gastronómica “Sabores de mi Pago”. De esta manera, llevará el nombre de Villa Gesell a un encuentro que celebra la gastronomía, las tradiciones criollas y la cultura bonaerense.
Apasionado por la cocina y el arte de preparar carnes a las brasas, D’Amati desarrolla una propuesta que combina sabores, técnicas de cocción y encuentros con las comunidades de distintos puntos de la provincia de Buenos Aires. A través de sus recorridas, comparte su experiencia como asador y pone en valor los productos, las costumbres y las identidades de cada lugar que visita.
Además de su actividad como asador, cuenta con su propio canal de YouTube, Ameno Fuegos, donde comparte habitualmente sus preparaciones y experiencias culinarias, con transmisiones en vivo que permiten al público acompañarlo mientras cocina y conocer de cerca su trabajo. Su propuesta, que une el campo y el mar, busca acercar la cocina a la gente y transmitir la pasión por los sabores auténticos.
La jornada se desarrollará el sábado 7 de noviembre, de 9 a 18 horas, con entrada libre y gratuita, y contará con propuestas gastronómicas y actividades vinculadas con las tradiciones regionales. Se realizará en el histórico Puesto La Invernada, ubicado en Ruta Provincial 74, kilómetro 5,5 de General Madariaga.